Issue: 25, 2/24/21

Year: 2021

Journal of Food and Feed Science-Technology

Review

1. Süt Ürünleri Tüketiminin Kolorektal Kanser Üzerine Etkisi

Melike Ciniviz Lütfiye Yılmaz Ersan

Page : 1-14

Review

2. Et ve Sağlıklı Beslenme

Selin Özlü Hüdayi Ercoşkun

Page : 15-29

Research Article

3. Çiğ Süt, Süt Tozu ve Peyniraltı Suyu Tozlarında Gerçek Protein Değeri Tayini ve NPN Tağşişlerinin Önlenmesinde Kullanım Olanaklarının Araştırılması

Ferhat Polat Meral Kaygısız

Page : 30-38

Research Article

4. Semi-Mechanical Harvesting Method Effect on Oil Content and Fat Composition of Sesame

Yasemin Vurarak

Page : 39-47

Research Article

5. QuEChERS -LC MS/MS Yönteminin Ballarda Bazı Pestisit Kalıntıları için Metot Validasyonu

Mertin Hamzaoğlu Sema Demir Hakan Tosunoğlu Remziye Zengingönül Gökçay Altan Deniz

Page : 48-56

Research Article

6. Geleneksel Olarak Fermente Edilmiş Gedelek Kornişon Turşusunun Özellikleri

Ahmet Kılınç Huriye Özgül Uçurum Gülnur Fehmiye Biricik Şahin Melek Berker İbrahim Emre Tokat

Page : 57-68
Download Cover Image